UNOX S.p.A.

UNOX, il brand diforni professionalipiù venduto al mondo, entra nel mercato residenziale di alta fascia con la nuova divisione Unox Casa, con l’obiettivo di portare le performance dei più grandi ristoranti stellati anche nelle abitazioni private di lusso. Nasce cosìSuperOven, il primo forno che integra l’alta tecnologia dei migliori forni professionali con un iconico design italiano adatto all’inserimento nelle più belle cucine del mondo. Disponibile in due configurazioni,Model 1eModel 1S, SuperOven consente di effettuare ogni tipo di cottura, anche quelle che nei forni da casa non sono mai state possibili, come grigliatura, frittura, affumicatura, disidratazione, cottura a vapore o sottovuoto. Grazie ai sensori che monitorano continuamente la percentuale di umidità all’interno della camera di cottura è possibile cuocere il cibo in modo perfetto e uniforme e 3 volte più velocemente di un normale forno. L’interfaccia ha un pannello digitale facile e intuitivo che permette di attivare oltre 400 processi di cottura automatica, per i quali è sufficiente impostare il risultato desiderato e il forno determina in automatico il programma ideale, adattandolo alla quantità di cibo infornata.I due modelli disponibili sono dotati della stessa tecnologia: Model 1, il monolite che sfrutta la potenza e la versatilità di due forni sovrapposti; Model 1S, la configurazione più compatta, dotata di una singola camera di cottura. Entrambi sono dotati di un sistema di ventilazione integrato che elimina tutti gli odori e i vapori con i filtri professionali a carboni attivi che assicurano prestazioni impeccabili e mantengono l’aria sempre fresca e pulita. E il lavaggio è automatico: con il semplice tocco dello schermo, SuperOven si pulisce autonomamente con una soluzione di acqua e detergente delicato ed ecologico brevettato da Unox.L’esperienza culinaria è completata dalla piattaforma digitale Cook Like a Chef, creata da Unox Casa per mettere in contatto i clienti con i propri chef, disponibili 24 ore su 24 per aiutarli a scoprire il mondo dell’alta cucina. Il servizio Personal Cooking Trainer fornisce anche il supporto individuale on demand degli chef Unox Casa, che possono contattare gli utenti prima di una cena suggerendogli un menu e guidandoli passo dopo passo nella creazione di piatti unici.