Da più di un secolo, il brand americano Kalamazoo coniuga innovazione e artigianato, a partire dalla progettazione e costruzione dicucine per esternifino al servizio clienti, stabilendo elevati standard nel settore. Spinto da una grande passione per l’innovazione e da una filosofia di design fortemente indipendente, Kalamazoo ha sempre stabilito nuovi livelli di prestazione, estetica e funzionalità, che hanno portato alla creazione dell’Hybrid Fire Grill, tuttora considerato il miglior barbecue al mondo, ma sempre in continua evoluzione. Kalamazoo collabora con professionisti e proprietari di case per creare le cucine da esterni più belle del mondo. Ogni prodotto è progettato per avere prestazioni straordinarie, quindi saldato e rifinito a mano nel Michigan, secondo standard rigorosi, da artigiani esperti che hanno trascorso la vita ad affinare le proprie abilità. Kalamazoo è orgogliosa di collaborare con la comunità del design su progetti in tutto il mondo. Un team di esperti offre un ampio supporto in ogni fase: dalla pianificazione dello spazio e dalla selezione delle attrezzature ai disegni e alle specifiche CAD, assicurano che il processo proceda senza intoppi.Barbecue Kalamazoo, tradizione e innovazioneTutti i prodotti del catalogo Kalamazoo si inseriscono nel solco della tradizione artigianale dell’azienda, con le griglie eseguite rigorosamente a mano una per una. La tradizione, coniugata alla ricerca e all’innovazione, conferisce ai prodotti Kalamazoo il primato di qualità, efficienza e affidabilità che li caratterizza. Ibarbecuesono la punta di diamante del catalogo, diretti discendenti di quel Kalamazoo Dual-Fuel Grill che tanto stupì il mondo. Il top di gamma è rappresentato dal modelloHybrid Fire, unico al mondo a combinare la cottura a gas, a legna e a carbonella. I pesanti bruciatori Dragon, progettati espressamente per Hybrid Fire, sono in bronzo fuso e possono arrivare a una temperatura di 400°C. Il braciere con coperchio presenta un volume sotto la griglia maggiore rispetto agli altri grill, cosicché il calore è distribuito in modo più uniforme, rendendo Hybrid Fire perfetto anche per affumicare, arrostire e cuocere. Disponibile nelle versioni free standing e da incasso, è declinato in varie misure. Ilbarbecue a legna e carbonella Gauchoè il primo grill al mondo in stile argentino con girarrosto motorizzato integrato. L’avviamento a gas consente una rapida accensione del fuoco. Colpisce la scenografica ruota dal diametro di 75 cm, che consente di controllare con precisione e in modo fluido la posizione della griglia con una sola mano. Il modelloShokunin Kamado Grillintroduce la tradizionale griglia giapponese in stile Kamado. Le 3 griglie per la carbonella si possono posizionare a diverse altezze nel profondo vano in acciaio del barbecue, cosicché, a seconda della posizione scelta, lo Shokunin Kamado Grill può essere un affumicatore per il barbecue, un forno per gli arrosti o una griglia per scottare le bistecche. Il sistema di ventilazione incrociata consente di alimentare il fuoco con ossigeno da un lato e di convogliare il calore e il fumo sul cibo dall’altro. L’elegante e snello design è rifinito con ipe, un legno particolarmente resistente che crea un piacevole contrasto con l’acciaio.Kalamazoo, soluzioni complete per la cucina da esterniIl catalogo Kalamazoo comprende una serie di prodotti studiati per creare unacucina da esternicompleta e funzionale. Per le funzioni di cottura, oltre ai barbecue, si può optare per ilforno per pizza da esterni AFPO-C. Alimentato a gas, è dotato di due bruciatori, collocati uno sul fondo e uno sotto il piano di cottura in materiale ceramico. I comandi dei bruciatori sono separati e autonomi, per un controllo preciso del calore, e l’interno del forno può raggiungere la temperatura di oltre 400°C in due minuti. Estremamente versatile e dal design semplice e compatto, il forno per pizza Kalamazoo può essere utilizzato per cuocere altre pietanze, dal pane alla carne alle verdure. La zona cottura può essere completata con l’affumicatore K-SMOKE-36e con lo scaldavivande K-WRM-24. Passando alla funzione refrigerazione e conservazione, la scelta si divide tra le due lineeSignatureeArcadia, ognuna delle quali offre un sistema modulare completo di mobili contenitori, frigoriferi, spillatori e cantine per bevande. La linea Signature è un prodigio di tecnica e design. Ogni elemento è realizzato a mano ed è a tenuta stagna, grazie all’assenza di giunture. Ogni anta e ogni cassetto si sovrappongono perfettamente al telaio del mobile e presentano un gocciolatoio interno e ferramenta in acciaio. Ilfrigorifero Signature K-HP15ROè dotato di compressori talmente potenti da garantire una conservazione ottimale di cibi e bevande anche in presenza di temperature torride. La Linea Arcadia si distingue per i pannelli frontali a quattro partizioni orizzontali, declinati nelle versioni in legno ipe oliato certificato FSC oppure in acciaio verniciato a polvere in grigio antracite o in uno dei 200 colori RAL disponibili. Tutti i prodotti Kalamazoo hanno superato test rigorosi, e sono realizzati in acciaio inossidabile 304 o in acciaio inox marino adatto per ambienti salmastri.
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