Ernesto Lechthaler

Consulente di successo in materia di bar e bevande nel settore dell’ospitalità di alto livello, con una ricca esperienza internazionale, come viene descritta la “cultura delle bevande”. Lechthaler collabora con prestigiosi architetti e interior designer internazionali per sviluppare e ristrutturare concetti di bar, lounge e caffè. Applica la sua lunga esperienza, il suo intuito, la sua visione e la sua passione per garantire che la pianificazione, il design degli interni e la logistica siano ottimizzati e che l’efficienza del locale sia massimizzata. Come esperto, considera le operazioni dal punto di vista del personale e integra idee funzionali (“il design segue la funzione”). Si assicura che gli aspetti psicologici e il comportamento degli ospiti ricevano un’attenzione adeguata. Lechthaler fornisce anche servizi di consulenza per attività di ristorazione/bar già esistenti, occupandosi di ristrutturazione, riorganizzazione e massimizzazione dei profitti.